ズボラ家事TIPS

【ズボラ家事TIPS】ハンバーグのタネは鍋でこねる!

ハンバーグのタネは鍋でこねる

子供達は大好きですよね!ハンバーグ

勢いリクエストが多くなったりしがちなメニュー💜

こんな風におにぎりとデコったりすると子供は大喜び♪

・・・私はできないですけどね💦

翌日お弁当のおかずにできたりするので便利!

なのですが、ちょっとめんどくさいのが洗い物

我が家がやってる、洗い物をへらすTIPSシェアさせてください♡

 

この記事を読むと

ハンバーグとかお好み焼きのタネをこねた後の、洗い物減らすコツがわかります

結論!ハンバーグのタネは、鍋でこねる

結論!ハンバーグのタネは、鍋でこねるのがおすすめです★

理由を解説していきますね

ハンバーグ、ちょっと困るのが洗い物・・・

子供達と一緒に作ると、粘土遊び感覚でやってくれて、

後からいい思い出になります(´ー`*)

いいことずくめのハンバーグだけど、ちょっと困るのが洗い物

我が家は1キロの特大ひき肉を買ってくるので、

ボールも大型の物を使うんだけど、

ハンバーグこねた後若干困るのがこのボウル

生肉入ったボウル…

生肉のエキスがたっぷり入っているので、

やっぱり熱消毒をきちんとしたいけど、

かさばるから食洗機にも入れづらいし…

20年、主婦やってみてつくづく思うけど、

本当にこんなちょっとしたことが積み重なって

料理や家事のハードルって上がっていくんですよねぇ、しみじみ…

なのでボウルは使わない★

そんなズボラ主婦が編み出したのは、

ハンバーグのタネは、ボールではなく鍋でこねる!

ハンバーグを楽に作る紆余曲折

今までも、どうやったら一番ラクに作れるものかを追求し続けた人生?!

1ポリ袋で作る

大きなポリ袋に入れてこねる方法はもちろん

真っ先に試したけど、小中学生と一緒に作るとなると

こねたりする時にやや不便だった。

やすいようにと袋の上からボールにかぶせると、

結局肉汁が付いて洗うハメになっちゃったり・゚・(。>д<。)・゚・

2小さめのボールに変更

次は食洗機に入りやすい小さめのボールで作ってみたこともあったけど、

何しろ一緒に作るのは、料理に不慣れな小中学生。

もれなく、ハンバーグのタネを脇に落としたりして、上手くいかず lll_ _ )

3鍋で作ったらグッド👍🏻✨

考えてみたら、夕飯のおかずにハンバーグを作ろうと思ったら、

ハンバーグだけを作るわけではなくて、付け合せでサラダ作ったり、

スープ作ったりする訳で。

それならスープを作る鍋でハンバーグをこねたらいいんじゃない?と思いつく

タネが入った鍋に水を張ってスープに

ハンバーグのタネを鍋でこねたら、ビニール手袋をした手で

オーブンの天板に広げていって

オーブンに入れたら、

鍋は洗わずにそこのまま直接鍋に水を入れて火にかける!!

お好みで顆粒だしを入れてもいいけど、

残った肉から出汁が出るので入れなくてもいいくらい!

我が家は入れていません 

ここに、ハンバーグ入れる時刻んだ玉ねぎを

ちょっとこちらにも入れたり、トマト缶を入れたりすると、

あとは塩で味を整えればOK

 

メリット

わずかに残った肉がダシになって旨味が増す!(๑・﹃ ・๑)

ハンバーグのタネで残った生肉もそのまま水を入れて十分に加熱するので、洗い物が格段に楽になる!

熱も加えられるので、水でボウルを手洗いすることを考えたら、衛生的\\٩( ‘ω’ )و //

デメリット

「え?ハンバーグをこねたボールでスープ作んの…?!」

ちょっと驚かせてしまったり、不快な気持ち

にさせてしまうことがあるかもしれないので

カミングアウトする際には若干の注意が必要💦

お好み焼きも同じ方式

我が家ではすっかりこのやり方が気に入って、

現在は、好み焼きも同じように、

ボウルの代わりに、鍋でこねて作成笑)

同じようにタネをこねた状態から、

洗わずにお水を足してスープに♡

★小麦粉が入るために若干とろみがつきます。

余談:お好み焼きもオーブンで作成…マイレシピこちら

ちなみに我が家はお好み焼きも

ハンバーグと同じようにオーブンで作成(笑)

かつ、豆腐ハンバーグみたいに、

おからお好み焼きを作成!

マイレシピを公開しています

↑このときは、まだ鍋でこねるTIPSに至っていないのでボウル使用しています…

お好み焼き、オーブンで作るとホットプレートの出し入れもないし、

ひっくり返さなくてもいいし、子育てママにはめっちゃおすすめ!

今度記事にしますね

余談その2 中学生になると、作ってくれるように

子供と一緒にハンバーグ作るって、粘土遊びみたいにされたり、

飛び散ったり、正直いいことばっかりじゃないですよね… (* >ω<)

だけど、ハードルを下げた上で一緒に作ってると、小学校高学年になると、

一人で作ってくれるようになりますよ!

このハンバーグは、

末っ子中学生双子男児が作ってくれました。

子育て、大変もあるけど、こうやって子供育っていきます。応援してます!一緒に楽しくやりましょう!!(*≧∀≦*)

ハンバーグのタネは鍋でこねる まとめ

ハンバーグやお好み焼きのタネは、両手鍋でこねて、

タネを出した後そのまま水を張ってスープにすると、

付け合せが増えて、洗い物が減ります

ABOUT ME
えがお
2005年産♂、2007年産♂♀双子を育児中の アラフィフ看護師ですです(*≧∀≦*) 在住:東京近郊(関東) 趣味:読書(年間250冊ほど:読書ログしています) ミッション:子育てするすべてのパパママと子供達を応援! ▶40歳でADHDだった自分に気づく、生き辛さにガッテン! ▶読んだ本を紹介することで、ママや生きづらさを抱えてた大人が、 もっと楽に生きられる方法を一緒に探せたらと願っています ▶教育費確保のために、節約&NISA,iDecoでの投資信託積立頑張ってます! 昨日より、笑顔が増える情報を提供していけたらと思い記事を書いていきます。よろしくお願いいたします

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA